L’été sera chaud, dit-on… Mais ici, au château de Lusigny, il fait frais ! Au programme : des dimanches après-midi (15hh19h) le nez en l’air à regarder les arbres et de la bière fraîche à emporter ! Mais pas seulement… Des surprises aussi… Retrouver tout notre programme ici, en cliquant sur le titre ou l’image.
Elle est là, l’ambrée de Noël aux épices ! Avec de la prunelle, de la cannelle, de la coriandre, de la badiane… et surtout du bon malt !
Jusqu’à présent notre bière « l’Ouche » se fabriquait en très petite quantité, par brassins de quarante litres. Victime de son succès, la « plus petite brasserie de Bourgogne » augmente sa capacité de production. Une unité de brassage de 500 litres et deux fermenteurs de 600 litres nous permettront de lutter contre la soif estivale. Trois brassins – blonde, brune, ambrée –sont en cours de fermentation. Et bientôt, les bières dites « de spécialité », aromatisées aux fleurs du parc à l’humeur du brasseur. (*) « La plus petite brasserie de Bourgogne » le Bien Public dixit