La bière de Noël
Elle est là, l’ambrée de Noël aux épices ! Avec de la prunelle, de la cannelle, de la coriandre, de la badiane… et surtout du bon malt !
Elle est là, l’ambrée de Noël aux épices ! Avec de la prunelle, de la cannelle, de la coriandre, de la badiane… et surtout du bon malt !
Le 13 octobre, une balade conçue et organisée par l’Arrière-pays, en partenariat avec le CAUE (Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement) de Côte d’Or et la commune de Lusigny-sur-Ouche, a permis à une cinquantaine de personnes de lire ou relire le village de Lusigny. Merci à Julie Lestage et Xavier Hochart du CAUE , à Hervé Bouard, écologue et à Eric Béraud, maire de la commune de Lusigny-sur-Ouche.
Enfin, nous vous proposons la lecture du second numéro de notre gazette. Elle rassemble quelques informations sur nos aventures, notre travail quotidien, nos aspirations…. Bonne lecture ! gazette-n°2-août-sept2019
Cette année, nous participons aux journées du patrimoine et proposons au public de découvrir le site du château, l’escalier monumental et quelques belles pièces de celui-ci. Une belle occasion pour échanger sur le passé et le présent et profiter de l’automne.
Une journée-atelier pour apprendre la fabrication et l’utilisation d’une technique écologique ancestrale : la peinture dite « à l’ocre ». Samedi 13 juillet 2019, de 9h à 17h, au château de Lusigny Fabriquée à base de farine, d’huile de lin et d’un pigment minéral, cette peinture est très économique, tout en étant esthétique et particulièrement adaptée au bâti ancien. Cet atelier sera l’occasion de rénover les volets et portes des Communs du château tout en répondant à la question : comment entretenir et rénover les bois extérieurs et les protéger durablement des intempéries ? Inscription nécessaire au 06 87 23 57 84 ou par mail : contact@l-arriere-pays.eu Voici le programme.
Rejoignez-nous dimanche 9 juin pour une balade commentée afin de découvrir le parc du château et s’interroger sur le rôle du jardinier aujourd’hui. Attention ! les horaires des balades sont : 7h, 9h, 15, 17h, 19h. Et elles n’auront lieu que le dimanche (ne pas se fier à la version papier du programme édité par la DRAC Bourgogne). Entrée libre. Pas de réservation nécessaire. Présentation complète ici. Prendre des chaussures adaptées aux petits matins plein de rosée.
Un groupe de jeunes musiciens hollandais travaillera pendant la semaine de l’Ascension dans le canton. A la fin de la semaine, ils donneront un concert unique devant le château. Les fonds récoltés iront à l’association des amis de l’église de Lusigny qui cherche à rassembler les moyens de rénover l’édifice.
Deux événements sont proposés prochainement par l’association l’Arrière-pays : une découverte commentée du parc le 9 juin à l’occasion des « Rendez-vous aux jardins » proposés par le Ministère de la culture et un atelier « peinture à l’ocre » le 13 juillet pour découvrir cette technique simple et écologique. Voici le programme à télécharger : AP_programme-2019.
Jusqu’à présent notre bière « l’Ouche » se fabriquait en très petite quantité, par brassins de quarante litres. Victime de son succès, la « plus petite brasserie de Bourgogne » augmente sa capacité de production. Une unité de brassage de 500 litres et deux fermenteurs de 600 litres nous permettront de lutter contre la soif estivale. Trois brassins – blonde, brune, ambrée –sont en cours de fermentation. Et bientôt, les bières dites « de spécialité », aromatisées aux fleurs du parc à l’humeur du brasseur. (*) « La plus petite brasserie de Bourgogne » le Bien Public dixit
Dans le cadre du projet « Ici, bâtir/habiter », l’Arrière-pays a monté un partenariat avec l’École Nationale Supérieure d’Architecture de Lyon. Pendant près d’une semaine, seize étudiants sont venus travailler sur le site du château sous la direction de leurs enseignants : Cécile Régnault, architecte et Christophe Gonnet, sculpteur. En sous groupes, les étudiants ont tenté de répondre à plusieurs besoins de construction exprimés par les habitants du site : création d’un abri pour l’éventuel accueil de moutons et ânes, la construction de toilettes sèches à la charnière du domaine public et du parc privé, la réalisation d’une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite. Une présentation des travaux a eu lieu en présence d’Eric Béraud, maire de Lusigny-sur-Ouche, Xavier Hochart, directeur du CAUE et Laurence Tilliard, présidente de l’Arrière-pays.